Baltic Porter 17°

Für den Winter haben wir eine Neuheit im Gepäck, ein Bier, das seinen Ursprung in der Ostseeregion hat. Hier passten die örtlichen Brauer die damals (im 18. Jahrhundert) sehr beliebten englischen Porters und Stouts an die örtlichen Bedingungen und Rohstoffe an. So entstanden neue Varianten von Porters mit höherem Alkoholgehalt und spezifischen Geschmacksprofilen. Der Begriff „Baltic“ und „Porter“ wurde gerade wegen der geografischen Verbindung zum ursprünglichen englischen Stil geprägt.

Unser BALTIC PORTER zeichnet sich durch ein Esterprofil aus, das an Rosinen, Pflaumen, Kirschen und Portwein erinnert. Das Aroma zeigt ein wunderbares Schokoladenaroma, das durch Kaffeenoten ergänzt wird.  Die Hopfenbittere ist schwächer und das Bier ist typisch für seine rot-kupferne Farbe.    

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